# Kastallia

> Premium Greek Olive Oil


## Pages

- [Awards](https://kastallia.gr/en/awards/)
- [Βραβεία](https://kastallia.gr/%ce%b2%cf%81%ce%b1%ce%b2%ce%b5%ce%af%ce%b1/): Διεθνή Βραβεία Kastallia Ultra Premium Throumbolia London International Olive Oil Competition Ποικιλία Θρουμπολιά Διαγωνισμός Ποιότητα Βραβείο Χρυσό Kastallia Ultra Premium Koroneiki London International Olive Oil Competition Ποικιλία Θρουμπολιά Διαγωνισμός Ποιότητα Βραβείο Ασημένιο Αποστολή ελαιόλαδων Kastallia σε όλη την Ελλάδα Με ενδιαφέρει Premium, Βιολογικά, Πιστοποιημένα, Εξαιρετικά Παρθένα Ελαιόλαδααπό την Εύβοια links Προιόντα Αναλύσεις & Πιστοποιήσεις Σημεία Πώλησης Επικοινωνία Όροι χρήσης & Πολιτική απορρήτου Copyright © Kastallia 2025. All rights Reserved | Designed & Developed by Accrue Media
- [Certifications](https://kastallia.gr/en/certifications/): Analysis & Certifications Kastallia Koroneiki FULL ANALYSIS Kastallia Throubolia FULL ANALYSIS We ship Kastallia olive oils throughout Greece I want to know more Premium, Organic, Certified, Premium Extra Virgin oil Oil from the island of Evia links Products Certifications Where to buy Contact Privacy Policy Copyright © Kastallia 2025. All rights Reserved | Designed & Developed by Accrue Media
- [Orders ENGl](https://kastallia.gr/en/orders-engl/): Orders and inquiries In case you are interested in product availabilities, price estimates and shipping information, please fill out the following contact form and we will get back to you as soon as possible. Be aware that currently, we ship within Greece only. Please enable JavaScript in your browser to complete this form.Please enable JavaScript in your browser to complete this form. Name * FirstLast Email *Contact Phone NumberCity / Region *I am a: *— Choose —Retail CustomerShopWholesalerQuantityup to 5 products5 – 20 products20+MessageGDPR Agreement * I consent to having kastallia.gr store my submitted information so they can respond to my
- [Orders GR](https://kastallia.gr/orders-gr/): Εκδήλωση Ενδιαφέροντος Σε περίπτωση που ενδιαφέρεσθε να ενημερωθείτε για διαθεσιμότητες,  λήψη οικονομικής προσφοράς και λεπτομέρειες αποστολής, παρακαλούμε συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα και θα επικοινωνήσουμε μαζί σας το συντομότερο δυνατόν. Please enable JavaScript in your browser to complete this form.Please enable JavaScript in your browser to complete this form. Ονοματεπώνυμο * FirstLast Email *Τηλέφωνο ΕπικοινωνίαςΠόλη / Νομός *Είμαι: *— Επιλέξτε —ΙδιώτηςΚατάστημαΕταιρεία ΧονδρικήςΠοσότηταέως 5 τεμάχια5 – 20 τεμάχια20+ΜήνυμαGDPR * Συναινώ στην αποθήκευση των στοιχείων από την ιστοσελίδα kastallia.gr έτσι ώστε να είναι εφικτή η απάντηση στο ερώτημά μου. ΑΠΟΣΤΟΛΗ Αποστολή ελαιόλαδων Kastallia σε όλη την Ελλάδα Με ενδιαφέρει Premium, Βιολογικά, Πιστοποιημένα, Εξαιρετικά Παρθένα
- [Αναλύσεις](https://kastallia.gr/%ce%b1%ce%bd%ce%b1%ce%bb%cf%8d%cf%83%ce%b5%ce%b9%cf%82/): Αναλύσεις – Πιστοποιήσεις Kastallia Κορονέικη ΟΛΙΚΟ Kastallia Θρουμπολιά ΟΛΙΚΟ Αποστολή ελαιόλαδων Kastallia σε όλη την Ελλάδα Με ενδιαφέρει Premium, Βιολογικά, Πιστοποιημένα, Εξαιρετικά Παρθένα Ελαιόλαδααπό την Εύβοια links Προιόντα Αναλύσεις & Πιστοποιήσεις Σημεία Πώλησης Επικοινωνία Όροι χρήσης & Πολιτική απορρήτου Copyright © Kastallia 2025. All rights Reserved | Designed & Developed by Accrue Media
- [Privacy Policy](https://kastallia.gr/en/privacy-policy/): Terms of Use & Privacy Policy By accessing, browsing, and using the website kastallia.gr, you explicitly and unreservedly agree to the terms and conditions outlined below. Who We Are This website, located at https://kastallia.gr, is owned and operated by the business entity “Anastasios Dimitrios”, headquartered at Eparchiaki Odos Aliveriou–Trachiliou, Evia, Greece, Postal Code: 34500, VAT number: 124279827. The definitions in this Privacy Policy reflect those set forth in Regulation (EU) 2016/679 of the European Parliament and Council dated April 27, 2016 (GDPR), in conjunction with applicable Greek legislation and regulatory framework governing the protection of personal data. This Privacy Policy aims
- [Products](https://kastallia.gr/en/products/): Kastallia Koroneiki ULTRA PREMIUM Organic,  Extra Virgin Olive Oil, Early Harvested, Cold Extracted Produced exclusively from olive groves in Gavala, Evia, this olive oil is the result of organic and biodynamic farming methods that honor the land and local tradition. With a medium intensity of fruitiness, bitterness, and pungency, it offers notes of green olive, freshly cut herbs, and a gentle bitterness that leads to a well-balanced finish. Its polyphenols help protect blood lipids from oxidative stress, while its high vitamin E content contributes to the protection of cells from oxidation. This is the essence of Greek Ultra Premium olive oil
- [Where to buy](https://kastallia.gr/en/where-to-buy/): Where to buy Kastallia Maison d’ Olive Sani Resort Cavo Tagoo Mykonos Dardouma Family We ship Kastallia olive oils throughout Greece I want to know more Premium, Organic, Certified, Premium Extra Virgin oil Oil from the island of Evia links Products Certifications Where to buy Contact Privacy Policy Copyright © Kastallia 2025. All rights Reserved | Designed & Developed by Accrue Media
- [Production](https://kastallia.gr/en/production/): Production At Kastallia, we believe that great olive oil begins with the land. For us, cultivation is not just an agricultural activity — it is a relationship of respect and care for the environment that sustains us. Our olive groves are cultivated using the most advanced methods of organic farming, without synthetic fertilizers, pesticides, or chemical substances. Instead, we rely on organic fertilization and natural practices to enhance soil fertility, preserving a vibrant and balanced ecosystem. In parallel, we apply biodynamic practices, aligning our farming calendar with the phases of the moon and the natural cycles of the Earth. In this
- [Our Story](https://kastallia.gr/en/our-story/): My Story It all began in a place the locals call Kastalia — a small, almost hidden corner nestled among the olive groves and the natural greenery of the village of Gavalas. There, between sun-warmed stones of summer and the olive roots cooled by the morning dew, lies a small spring. It was on this very land that I grew up, listening to stories of olive trees that withstood winds and snow, of harvests gathered by hand by our grandparents, and of golden oil proudly shared with friends and family. I remember my childhood summers, walking barefoot through the fields, breathing
- [Contact](https://kastallia.gr/en/contact/): Contact We’ll be happy to hear from you. Drop us a line and we will get back to you as soon as possible. For orders or order inquiries, please click HERE Please enable JavaScript in your browser to complete this form.Please enable JavaScript in your browser to complete this form. Name * FirstLast Email *Contact Phone NumberSubjectMessage *GDPR Agreement * I consent to having kastallia.gr store my submitted information so they can respond to my inquiry. SEND We ship Kastallia olive oils throughout Greece I want to know more Premium, Organic, Certified, Premium Extra Virgin oil Oil from the island of
- [Home ENGL](https://kastallia.gr/en/home-engl/): Ultra Premium Greek Olive Oil Extra Virgin Olive Oil,  Early Harvestedand Cold Extracted from Evia island see more Our Story Love for the land and Mediterranean traditions It all began in a place the locals call Kastalia — a small, almost hidden corner nestled among the olive groves and the natural greenery of the village of Gavalas. There, between sun-warmed stones of summer and the olive roots cooled by the morning dew, lies a small spring. It was on this very land that I grew up, listening to stories of olive trees that withstood winds and snow, of harvests gathered by
- [Πολιτική Απορρήτου](https://kastallia.gr/%cf%80%ce%bf%ce%bb%ce%b9%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ae-%ce%b1%cf%80%ce%bf%cf%81%cf%81%ce%ae%cf%84%ce%bf%cf%85/): ‘Οροι Χρήσης και Πολιτική Απορρήτου Η είσοδος, η περιήγησή και η χρήση της σελίδας kastallia.gr συνεπάγεται την ρητή και ανεπιφύλακτη συγκατάθεση, συναίνεσή και συμφωνία σας με τους όρους και κανόνες που ακολουθούν. Ποιοι είμαστε:Ο παρών ιστότοπος βρίσκεται στην διεύθυνση https://kastallia.gr/ και ανήκει στην επιχείρηση Αναστασίου Δημήτριος με έδρα επί της Επαρχιακής Οδού Αλιβερίου – Τραχηλίου του νομού Ευβοίας ΤΚ: 34500 με ΑΦΜ: 124279827 Οι ορισμοί που περιλαμβάνονται στην παρούσα Πολιτική Απορρήτου έχουν την έννοια που καθορίζεται στον Κανονισμό της ΕΕ 2016/679 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 27ης Απριλίου 2016, οι οποίοι μαζί με το Ελληνικό Δίκαιο και το κανονιστικό πλαίσιο που
- [Επικοινωνία](https://kastallia.gr/%ce%b5%cf%80%ce%b9%ce%ba%ce%bf%ce%b9%ce%bd%cf%89%ce%bd%ce%af%ce%b1/): Επικοινωνία Βρισκόμαστε στη διάθεσή σας, για να απαντήσουμε σε κάθε σας ερώτημα το συντομότερο δυνατόν. Για παραγγελίες ή αποστολή προσφοράς, παρακαλούμε πατήστε ΕΔΩ Please enable JavaScript in your browser to complete this form.Please enable JavaScript in your browser to complete this form. Ονοματεπώνυμο * FirstLast Email *Τηλέφωνο ΕπικοινωνίαςΘέμαΜήνυμα *GDPR * Συναινώ στην αποθήκευση των στοιχείων από την ιστοσελίδα kastallia.gr έτσι ώστε να είναι εφικτή η απάντηση στο ερώτημά μου. ΑΠΟΣΤΟΛΗ Αποστολή ελαιόλαδων Kastallia σε όλη την Ελλάδα Με ενδιαφέρει Premium, Βιολογικά, Πιστοποιημένα, Εξαιρετικά Παρθένα Ελαιόλαδααπό την Εύβοια links Προιόντα Αναλύσεις & Πιστοποιήσεις Σημεία Πώλησης Επικοινωνία Όροι χρήσης & Πολιτική απορρήτου Copyright
- [Παραγωγή](https://kastallia.gr/%cf%80%ce%b1%cf%81%ce%b1%ce%b3%cf%89%ce%b3%ce%ae/): Παραγωγή Στην Kastallia πιστεύουμε ότι το καλό ελαιόλαδο ξεκινά από τη γη. Για εμάς, η καλλιέργεια δεν είναι μια απλή γεωργική δραστηριότητα, είναι μια σχέση σεβασμού και φροντίδας με το περιβάλλον που μας φιλοξενεί. Οι ελαιώνες μας καλλιεργούνται με τις πιο σύγχρονες μεθόδους της βιολογικής γεωργίας, χωρίς τη χρήση συνθετικών λιπασμάτων, φυτοφαρμάκων ή χημικών ουσιών. Αντί αυτών, χρησιμοποιούμε οργανική λίπανση και φυσικές πρακτικές βελτίωσης της γονιμότητας του εδάφους, διατηρώντας το οικοσύστημα ζωντανό και ισορροπημένο. Παράλληλα, εφαρμόζουμε βιοδυναμικές πρακτικές, εναρμονίζοντας το αγροτικό μας ημερολόγιο με τις φάσεις της σελήνης και τους φυσικούς κύκλους της γης. Με αυτόν τον τρόπο, ενισχύουμε τη ζωτικότητα
- [Προϊόντα](https://kastallia.gr/%cf%80%cf%81%ce%bf%cf%8a%cf%8c%ce%bd%cf%84%ce%b1/): Kastallia Κορωνέικη ULTRA PREMIUM Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο, Πρώιμης Συγκομιδής, Ψυχρής Έκθλιψης Παράγεται αποκλειστικά από ελαιώνες στον Γαβαλά Ευβοίας, αξιοποιώντας βιολογικές και βιοδυναμικές μεθόδους καλλιέργειας που τιμούν τη γη και την παράδοση. Με μέτρια ένταση φρουτώδους, πικρού και πικάντικου, το ελαιόλαδο αυτό χαρίζει νότες πράσινου καρπού, φρεσκοκομμένων βοτάνων και ήπια πικράδα που κορυφώνεται σε μια ισορροπημένη επίγευση. Οι πολυφαινόλες του προστατεύουν τα λιπίδια του αίματος από το οξειδωτικό στρες, ενώ η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων από την οξείδωση. Αποτελεί την επιτομή του ελληνικού Ultra Premium ελαιολάδου, εμφιαλωμένο με φροντίδα και σεβασμό στη φύση. Kastallia Θρουμπολιά
- [Σημεία Πώλησης](https://kastallia.gr/%cf%83%ce%b7%ce%bc%ce%b5%ce%af%ce%b1-%cf%80%cf%8e%ce%bb%ce%b7%cf%83%ce%b7%cf%82/): Βρείτε τα προϊόντα Kastallia Maison d’ Olive Sani Resort Cavo Tagoo Mykonos Dardouma Family Αποστολή ελαιόλαδων Kastallia σε όλη την Ελλάδα Με ενδιαφέρει Premium, Βιολογικά, Πιστοποιημένα, Εξαιρετικά Παρθένα Ελαιόλαδααπό την Εύβοια links Προιόντα Αναλύσεις & Πιστοποιήσεις Σημεία Πώλησης Επικοινωνία Όροι χρήσης & Πολιτική απορρήτου Copyright © Kastallia 2025. All rights Reserved | Designed & Developed by Accrue Media
- [Η Ιστορία μας](https://kastallia.gr/%ce%b7-%ce%b9%cf%83%cf%84%ce%bf%cf%81%ce%af%ce%b1-%ce%bc%ce%b1%cf%82/): Η ιστορία μου Όλα ξεκίνησαν από έναν τόπο που οι ντόπιοι τον αποκαλούν Κασταλία. Ένας μικρός τόπος, σχεδόν κρυμμένος, ανάμεσα στους ελαιώνες και την φυσική βλάστηση του χωριού Γαβαλάς. Εκεί, ανάμεσα στις πέτρες που ζεσταίνει ο ήλιος του καλοκαιριού και στις ρίζες των ελιών που δροσίζει η αυγή, βρίσκεται μια μικρή πηγή. Στην ίδια αυτή γη μεγάλωσα κι εγώ, ακούγοντας ιστορίες για ελιές που άντεξαν ανέμους και χιόνια, καρπούς που μάζευαν με το χέρι οι παππούδες και λάδι που μοίραζαν με υπερηφάνεια σε φίλους και συγγενείς. Θυμάμαι τα παιδικά μου καλοκαίρια, όταν ξυπόλυτος περπατούσα στα χωράφια και μύριζα το φρεσκοκομμένο χόρτο,
- [Home](https://kastallia.gr/): Ελληνικό Ultra Premium Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο, Πρώιμης Συγκομιδής και Ψυχρής Έκθλιψης από την Εύβοια Ανακαλύψτε τo Ιστορία Αγάπη για τη γη και τις τις παραδόσεις της Mεσογείου Όλα ξεκίνησαν από έναν τόπο που οι ντόπιοι τον αποκαλούν Κασταλία. Ένας μικρός τόπος, σχεδόν κρυμμένος, ανάμεσα στους ελαιώνες και την φυσική βλάστηση του χωριού Γαβαλάς. Εκεί, ανάμεσα στις πέτρες που ζεσταίνει ο ήλιος του καλοκαιριού και στις ρίζες των ελιών που δροσίζει η αυγή, βρίσκεται μια μικρή πηγή. Στην ίδια αυτή γη μεγάλωσα κι εγώ, ακούγοντας ιστορίες για ελιές που άντεξαν ανέμους και χιόνια, καρπούς που μάζευαν με το χέρι οι παππούδες


[comment]: # (Generated by Hostinger Tools Plugin)